10—12個(gè)月的嬰兒乳牙依次萌出,咀嚼消化能力增加,是斷奶的最佳時(shí)間。斷奶后對母親來說,可以從繁重的喂養(yǎng)負(fù)擔(dān)中解脫出來,但對孩子來說,畢竟是人生中的一件大事,因?yàn)樗麄冞€幼小,牙齒和咀嚼功能尚不健全,胃腸也很嬌嫩,這時(shí)的飯菜安排是否適當(dāng)將直接關(guān)系到孩子的營養(yǎng)和健康。因此,斷奶后的飯菜安排很有講究。
首先,要保證孩子的正常食欲c孩子的活動(dòng)增加,新陳代謝加快和生長發(fā)育迅速,都需要大量營養(yǎng),這都要靠吃進(jìn)去的食物提供。因此,家長要重視孩子每天的食物攝人量。由于孩子胃容量較小,在每天三餐的基礎(chǔ)上另外要增加1—2次點(diǎn)心,如牛奶、豆?jié){和餅干等。少吃或不吃零食,特別是巧克力之類高能量食品。逐漸從授食到自食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
其次:要促進(jìn)孩子產(chǎn)生食欲。剛斷奶的孩子往往食不香,睡不安,久而久之易發(fā)生營養(yǎng)不良。對于這些孩子要鼓勵(lì)其多活動(dòng),如與孩子們一起玩耍和拖三輪車等。通過增加活動(dòng)量,消耗體內(nèi)大量的能量,就能刺激孩子的食欲,于是吃飯就會(huì)覺得香甜,吃得也多些,孩子就會(huì)長胖。但應(yīng)注意合理安排運(yùn)動(dòng)的時(shí)間。
再次,要注意誘發(fā)孩子的食欲。為孩子做的飯菜要注意色、香、味,同時(shí)還要注意食品的形狀,因?yàn)檫@些都可誘發(fā)寶寶強(qiáng)烈的食欲。兒童的膳食要經(jīng)常變換花樣,不要幾天的食品都千篇一律,最好每周中各餐的菜都各不相同,以利用食物中營養(yǎng)的互補(bǔ)作用,得到最大量的營養(yǎng)。做的食品最好帶有些藝術(shù)性,點(diǎn)心可做成狗、貓和老鼠等各種小動(dòng)物形狀,頗具吸引力,孩子也會(huì)愛不釋口。但應(yīng)注意兒童的食物最好少帶刺激性。
此外,要注意進(jìn)食的環(huán)境。環(huán)境安靜,還可增加食欲。假如,在輕松愉快的樂曲和有節(jié)奏的旋律中進(jìn)食,能使兒童情神愉快,促進(jìn)消化,從而也會(huì)提高食欲。寶寶吃得好,吃得飽,睡得好,就能長得健壯。